Southern Collard Greensin ainesosat

Useita nippuja Collard Greensiä
1 täysin kypsennetty savustettu liha valintasi mukaan (käytin kahta pientä savustettua kalkkunan jalkaa)
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
3 kuppia kanalientä
1/2 sipulia, iso
1 tl murskattuja punapippurihiutaleita
suolaa, pippuria, etikkaa, kuumaa kastiketta (valinnainen)