Ainesosat Shivratri Vrat Thaliin

Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 kuppia (100 grammaa)

घी - Ghee - 2 rkl

सिंघाडे़ का आटा - Vesikastanjajauho - 1/2 kuppia (75 grammaa)

Gajar Makhana Kheerille

घी - Ghee - 1 rkl

मखाने - Kettu pähkinä - 1/2 kuppia

घी - Ghee - 1 rkl

गाजर - Porkkana - 2 ei, raastettu

दूध - Maito - 1/2 litraa, täyskerma

बादाम - mantelit - 1 rkl

काजू - cashew - 1 rkl

इलाइची - kardemumma - 4 ei, murskattu

चीनी - Sokeri - 3 rkl

Aloo Tamatar Sabzille

घी - Ghee - 1 rkl

जीरा - Kuminansiemenet - 1/2 tl

टमाटर - Tomaatti - 1 ei

हरी मिर्च - Vihreä chili - 1 ei

अदरक - Inkivääri - 1/2 tuumaa

काली मिर्च - Mustapippuri - 1/4 tl, rouhittu

आलू - Peruna - 3 no (250 grammaa), keitetty

सेंधा नमक - vuorisuola - 1/2 tl

हरा धनिया - korianteri

Fruit curdille

दही - rahka - 1,5 kuppia

अंगूर - Rypäleet - 1/2 kuppia

अनार - granaattiomena - 1/2 kuppia

सेब - Apple - 1 ei

चीनी - Sokeri - 1 tl

किशमिश - rusinat - 1 rkl

Chatneylle

हरा धनिया - korianteri - 1 kuppi

हरी मिर्च - Vihreä chili - 2 ei

अदरक - Inkivääri - 1/2 tuumaa

सेंधा नमक - vuorisuola - 3/4 tl

जीरा - Kuminansiemenet - 1/2 tl

काली मिर्च - Mustapippuri - 1/4 tl, rouhittu

नींबू का रस - Sitruunamehu - 1 rkl

Sama Rice -pannukakkulle

समा के चावल - Sama riisi - 1/2 kuppia

आलू - Peruna - 2 ei (200 grammaa)

अदरक - Inkivääri - 1/2 tuumaa

हरी मिर्च - Vihreä chili - 2 ei

काली मिर्च - Mustapippuri - 1/4 tl, rouhittu

सेंधा नमक - vuorisuola - 1/2 tl

हरा धनिया - korianteri - 1 rkl