Ainesosat
Sinapinlehdet – 1 iso nippu / 300 g
Pinaatinlehdet – ¼ nippu / 80 g
Methi Leaves (sarviapila) – kourallinen
Bathuan lehdet – kourallinen/50 g
Retiisin lehdet – kourallinen/50 g
Channa Dal (halkaistut kikherneet) – ⅓ kuppi / 65 g (liotettuna)
Nauris – 1 ei (kuorittu ja leikattu)
Vesi – 2 kupillista

Karkaisuun
Ghee – 3 rkl
Valkosipuli hienonnettuna – 1 rkl
Sipuli hienonnettuna – 3 rkl
Vihreä chili hienonnettuna – 2 rkl.
Inkivääri hienonnettuna – 2 tl
Makki atta (maissijauho) – 1 rkl
Suola – maun mukaan

2. temperointi
Desi Ghee – 1 rkl
Chillijauhe – ½ tl