Pastasalaatin resepti

Ainesosat:
- Luuton kanafilee 350 g
- Paprikajauhe ½ rkl
- Lehsan-jauhe (valkosipulijauhe) 1 tl
- Kali mirch jauhe (mustapippurijauhe) 1 tl
- Himalajan vaaleanpunainen suola ½ tl tai maun mukaan
- Sitruunamehu 1 & ½ rkl
- Ruokaöljy 1-2 rkl
- Vesi 2-3 rkl
br>- Kerma 1/3 kupillista
- Sitruunamehu 2-3 rkl
- Vähärasvainen majoneesi 1/3 kuppi
- Sipulijauhe ½ tl
- Kali mirch-jauhe (mustapippurijauhe) ¼ tl
- Lehsan-jauhetta (valkosipulijauhetta) ½ tl
- Doodh (maito) 3-4 rkl
- Soijaa (tilliä) hienonnettuna 1 rkl
- Tuoretta persiljaa hienonnettuna 1 rkl Korvaa: Omasi yrtti valinta
- Penne-pasta keitetty 200 g
- Kheera (kurkku) 1 keskikokoinen
- Tamatar (tomaatti) siemenet poistettuna 1 iso
- jäävuoriraastettu 1 & ½ kuppi

Ajo-ohjeet:< br>- Lisää kulhoon vaaleanpunainen suola, paprikajauhe, valkosipulijauhe, mustapippurijauhe, sitruunamehu ja sekoita hyvin.
- Lisää broilerin filee, sekoita ja peitä hyvin.
- Lisää paistinpannulle ruokaöljy, maustetut broilerinfileet ja kypsennä keskilämmöllä 2-3 minuuttia.
- Käännä, lisää vesi, peitä ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kana on kypsää (5-6 minuuttia).
- Anna jäähtyä Leikkaa sitten kuutioiksi ja aseta sivuun.
- Lisää kulhoon kerma, sitruunamehu ja vatkaa hyvin, peitä ja anna levätä 5 minuuttia. Smetana on valmis!
- Lisää majoneesi, sipulijauhe, mustapippurijauhe, valkosipulijauhe, vaaleanpunainen suola, maito, tilli, tuore persilja ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää kulhoon grillattu pennepasta kanaa, kurkkua, tomaattia, jäävuori ja sekoita hyvin.
- Lisää valmis ranchkastike, sekoita hyvin ja tarjoile!