• 3 kupillista parsakaalikukkoja
• 3 kuppia kukkakaalikukioita
• 1 nippu retiisit puolitettuna tai neljäsinä koon mukaan (noin 1 kuppi)
• 4 -5 porkkanaa kuorittuna ja suupalan kokoisiksi paloiksi leikattuna (noin 2 kuppia)
• 1 punasipuli paloiksi leikattuna* (noin 2 kuppia)

Lämmitä uuni 425 astetta F. Päällystä kaksi reunallista leivinlevyä kevyesti oliiviöljyllä tai ruoanlaittosuihkeella. Laita parsakaali, kukkakaali, retiisit, porkkanat ja sipuli isoon kulhoon.

Mausta oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella. Sekoita kaikki varovasti yhteen.

Jaa tasaisesti reunuksellisiin pelleihin. Et halua kasata vihanneksia, muuten ne höyryävät.

Paahda 25–30 minuuttia ja käännä vihanneksia puolivälissä. Tarjoile ja nauti!