Ainesosat:

• Jäljelle jäänyt roti 2-3
• Ruoanlaittoöljy 2 rkl
• Lehsan (valkosipuli) hienonnettuna 1 rkl
• Gajar (porkkana) julienne 1 medium
• Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 medium
• Pyaz (sipuli) julienne 1 medium
• Band gobhi (kaali) silputtuna 1 kuppi
• Himalajan vaaleanpunaista suolaa 1 tl tai maun mukaan
• Kali mirch (mustapippuri) murskattua 1 tl
• Pippurijauhe (valkopippurijauhe) ½ tl
• Chilli-valkosipulikastike 2 rkl
• Soijakastike 1 rkl
• Kuuma kastike 1 rkl
• Sirka (etikka) 1 rkl
• Hara pyaz (kevätsipulin) lehdet hienonnettuna

Reittiohjeet: Leikkaa jäljelle jäänyt rotis ohuiksi pitkiksi suikaleiksi ja aseta sivuun. Lisää wokkipannuun ruokaöljy, valkosipuli ja kuullota hetki. Lisää porkkanat, paprika, sipuli, kaali ja kuullota hetki. Lisää vaaleanpunainen suola, rouhittu mustapippuri, valkopippurijauhe, chili-valkosipulikastike, soijakastike, kuuma kastike, etikka, sekoita hyvin ja keitä korkealla liekillä minuutin ajan. Lisää roti-nuudelit ja sekoita hyvin. Ripottele kevätsipulinlehtiä ja tarjoile!