Ainesosat:

• 1 kuppi moong dal
• 2 kupillista vettä
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl punaista chilijauhetta
• 1/2 tl kurkumajauhetta
• 1/2 tl chaat masalaa
• 1 rkl sitruunamehua

Moong dal chaat on herkullista ja terveellistä intialaista katuruokaa. Se on valmistettu rapeasta moong dalista ja maustettu kirpeillä mausteilla. Tämä helppo chaat-resepti sopii erinomaisesti nopeaksi iltapalaksi tai lisukkeeksi. Valmista moong dal chaat liottamalla moong dalia muutaman tunnin ajan ja paista sitten rapeaksi. Ripottele päälle suolaa, punaista chilijauhetta, kurkumajauhetta ja chaat masalaa. Viimeistele puristamalla tuoretta sitruunamehua. Se on maukas ja rapea välipala, josta tulee varmasti hitti!