Keittiön makufiesta

Mock Motichoor Ladoo -resepti

Mock Motichoor Ladoo -resepti

Ainesosat Mock Motichoor Ladoo
Bansi Rava tai Daliya; Sokeri; Sahramin väri

Erittäin yksinkertainen ja maukas intialainen jälkiruokaresepti, joka on valmistettu bansi ravasta tai daliyasta. Pohjimmiltaan paksu rava sekoitettuna sokerin ja sahramin väriin antaa saman koostumuksen ja pehmeyden kuin kikhernejauhopohjaiset helmet tai motichoor boondis. Tämän valmistaminen vie vain muutaman minuutin, koska siinä ei paista boondihelmiä ja mikä tärkeintä, ilman tarkoitukseen perustuvaa boondi-siivilä.

Perinteinen tapa valmistaa motichoor ladoo käyttämällä pieniä paistettuja palloja besan jauhot. Se on l