Aamiainen:

• Gluteeniton paahtoleipä
• Avokado-muusi
• Hedelmäsalaatti pähkinöillä

Lounas:

• Plantain-taco-lautanen
• Paistettu jauhobanaani
• Mustapavut erilaisilla mausteilla
• Avokado
• Pinaatti
• kurkku
< li>Paprika
• Tomaatit
• Korianteri
• Vegaaninen jogurtti
• Tomaattitacosalsa
• Hampunsiemenet
li>

Terveellisiä banaanisuklaakeksejä, 12 pientä:

Ainesosat: 1 kuppi GF kaurahiutaletta, 1/2 banaania, 1 rkl kaakaojauhetta, 1 rkl valkoista tahinia, 2 rkl vettä, ripaus suolaa, 3 pehmeät taatelit. Ohjeet: 1. Laita uuni lämpenemään 220 C. 2. Muussaa banaani. 3. Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa, helpoimmin käsin. 4. Muotoile pieniä palloja ja painele ne leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. 5. Paista 220 C noin 10-12 minuuttia.

Maapähkinävoi-linssivihannekset:

• Punainen riisi
• 1/2 purjoa
• 1/2 pientä kukkakaalia
• Vihreitä papuja< /li>
• 1 valkosipulinkynsi
• 1/2-1 kuppi kastanjoita
• 1 purkki keitettyjä vihreitä linssejä
• 2 rkl tamaria
< li>1 rkl riisiviinietikkaa
• 3-4 rkl maapähkinävoita
• 1/2 kupillista vettä
• Sitruunamehu
• chilihiutaleet< /li>
• Lisäsuolaa ja mustapippuria

Suklaatahinipatukka:

Ainesosat: 1 kuppi GF kauraa, 2 rkl vettä, 1 1/2 rkl valkoista tahinia, ripaus suolaa , ripaus kardemummaa, ripaus kanelia, 3 pehmeää taatelia. Suklaakuori: 1 rkl kookosöljyä, neutraali, 1 rkl kaakaojauhetta, ripaus Nescafea kofeiinitonta (valinnainen), ripaus suolaa. Ohjeet: 1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa käsin (ei suklaakuoreen) 2. Kiehauta vettä ja sulata kookosöljy vesihauteessa. 3. Lisää kaakaojauhe, suola ja Nescafe ja sekoita. 4. Painele kaurataikina pieneen leivinpaperilla varustettuun muotoon ja lisää sen päälle suklaakuori. 5. Laita jääkaappiin noin 30 min - 1 tunniksi.

Gluteenittomia leipäreseptejä:

• Kinoa sämpylät
• rosmariini-oliivileipä
• Pähkinäpuujuurileipä
• Batteraattiporkkanaleipä< /li>
• Kkherneproteiinileipä
• Tattari kauraleipä