Tämän helpon soijapalareseptin valmistamiseen tarvittavat ainesosat -
* Soijapalat (soija badi) - 150 g / 2 & 1/2 kuppia (mitattu kuivana ). Soijapaloja on saatavilla mistä tahansa intialaisesta ruokakaupasta. Voit jopa etsiä niitä netistä. * Paprika (paprika) - 1 iso tai 2 keskikokoista / 170 g tai 6 unssia * Sipuli - 1 keskikokoinen * Inkivääri - 1 tuuman pituus / 1 ruokalusikallinen hienonnettuna * Valkosipuli - 3 suurta / 1 rkl hienonnettua * vihreä osa vihreää sipulia - 3 vihreää sipulia tai voit jopa lisätä hienonnettuja korianterinlehtiä (dhaniapatta) * Karkeasti rouhittua mustapippuria - 1/2 tl (säädä makusi mukaan) * Kuivaa punaista chiliä (valinnainen) - 1 * Suolaa - maun mukaan (muista, että kastike on jo suolaista, joten voit lisätä aina myöhemmin)
Kastikkeeseen - * Soijakastike - 3 rkl * Tumma soijakastike - 1 rkl (valinnainen) * Tomaattiketsuppi - 3 rkl * Punainen chilikastike / kuuma kastike - 1. teelusikallinen (voi lisätä enemmän tai vähemmän makusi mukaan0 * Sokeri - 2 tl * Öljy - 4 rkl * Vesi - 1/2 kuppi * Maissitärkkelys/maissijauho - 1 rkl taso * Voit jopa ripotella lopuksi vähän garam masalajauhetta (täysin valinnainen)