Ainesosat

2 rkl sinappiöljyä (सरसों का तेल)
1 tl kuminan siemeniä (जीरा)
1 keskikokoinen sipuli ½ tl kurkumajauhetta (हल्दी पाउ) -
hill2-3 री मिर्च)
1 keskikokoinen tomaatti - hienonnettu (टमाटर)
vesi (पानी)
1½ kuppi Split Black Gram - liotettu (उड़द दाल)
Suola maun mukaan (नमक स्वादानुसार)
ुtsp br>2 rkl korianterinlehtiä - hienonnettu (धनिया के पत्ते)

Prosessoi

Kuumenna pannulla sinappiöljy ja lisää kuminansiemenet, anna niiden rätitä.
Lisää nyt sipuli ja kuullota vaaleanruskeaksi ja lisää sitten degi punainen chilijauhe, kurkumajauhetta, vihreää chiliä ja kuullota tuoksuvaksi.
Lisää sitten tomaatit, kuullota puoli minuuttia ja lisää vesi, liotettu halkaistu musta gramma, suola sekoita kaikki kunnolla ja peitä ja keitä 12-15 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.
Poista kansi ja lisää murskatut paahdetut kuminansiemenet, korianterinlehdet, sekoita keskenään ja tarjoile kuumana.