Ainesosat

• Paneer - 250 g
• Jogurtti - 2 rkl
• Inkivääri-valkosipulitahna - 1 tl
• kurkuma Jauhe - 1/2 tl
• Punainen chilijauhe - 1 tl
• Korianterijauhe - 1 tl
• Garam Masala - 1 tl
• Chat Masala - 1/2 tl
• Suola - maun mukaan
• Öljy - 2 rkl
• Tuore kerma - 2 rkl
• Korianterinlehtiä - koristeeksi

Ohjeet

1. Sekoita kulhossa jogurtti, inkivääri-valkosipulitahna, kurkumajauhe, punainen chilijauhe, korianterijauhe, garam masala, chat masala ja suola.
2. Lisää seokseen paneerkuutiot ja anna marinoitua 30 minuuttia.
3. Kuuma öljy pannussa ja lisää marinoitu paneer. Keitä kunnes paneer muuttuu vaaleanruskeaksi.
4. Lisää lopuksi tuorekerma ja korianterinlehdet. Sekoita hyvin ja keitä vielä 2 minuuttia.
5. Koristele korianterinlehdillä ja tarjoa kuumana.