Mantelijauhobanaanipannukakut

Pörröiset mantelijauhobanaanipannukakut ovat täynnä makua ja erittäin helppoja valmistaa. Ne ovat luonnostaan ​​gluteenittomia, perheystävällisiä ja täydellisiä aterioiden valmistukseen. Nämä gluteenittomat pannukakut lupaavat tehdä jokaisesta kotonasi onnellisen, terveellisen syöjän!

Ainesosat

• 1 kuppi mantelijauhoa
• 3 ruokalusikallista tapiokaa tärkkelys (tai vehnäjauho, jos et ole gluteeniton)
• 1,5 tl leivinjauhetta
• ripaus kosher-suolaa
• 1/4 kuppia makeuttamatonta mantelimaitoa< /li>
• 1 Happy Egg Free Range -muna
• 1 rkl vaahterasiirappia
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 banaani (4 unssia), 1/ 2 muussattua banaania + 1/2 kuutioitua

Ohjeet

1. Sekoita suuressa kulhossa mantelijauhot, tapiokajauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa kaikki ainekset varovasti haarukalla.
2. Sekoita samassa kulhossa mantelimaito, yksi Happy Egg Free Range -muna, vaahterasiirappi, banaani ja vaniljauute.
3. Vatkaa kaikki keskenään. ja lisää sitten märät aineet kuiviin aineisiin ja sekoita varovasti, kunnes kaikki on sekoittunut.
4. Lämmitä keskikokoinen tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä ja voitele voilla tai kookosöljyllä. Kaavi 1/4 kupillista pannukakkutaikinaa ja kaada se vuokaan, jolloin muodostuu pieni tai keskikokoinen pannukakku.
5. Keitä 2–3 minuuttia tai kunnes reunat alkavat turvota ja pohja on kullanruskea. Käännä ja keitä vielä kaksi minuuttia tai kunnes se on kypsää. Toista, kunnes olet työstänyt kaiken taikinan läpi. Tarjoile + nauti!