Kotitekoinen pannukakkusekoitus
- Sokeria ½ kuppi
- Maida (yleisjauhot) 5 kupillista
- maitojauhetta 1 & ¼ kuppi
- maissijauhoa ½ kuppi li>
- Leivinjauhe 2 rkl
- Himalajan vaaleanpunainen suola 1 tl tai maun mukaan
- Leivinsooda 1 rkl
- Vaniljajauhe 1 tl
- Pannukakkujen valmistaminen kotitekoisesta pannukakkusekoituksesta:
- Kotitekoinen pannukakkusekoitus 1 kuppi
- Anda (muna) 1
- Ruoanlaittoöljy 1 rkl
- Vesi 5 rkl
- Pannukakkusiirappi
- Valmista kotitekoinen pannukakkusekoitus:
- Lisää myllyssä sokeri, jauha tee jauhe ja aseta sivuun.
- Laita isoon kulhoon siivilä, lisää yleisjauhot, tomusokeri, maitojauhe, maissijauho, leivinjauhe, vaaleanpunainen suola, ruokasooda, vaniljajauhe, siivilöi hyvin ja Sekoita hyvin. Pannukakkusekoitus on valmis!
- Voidaan säilyttää ilmatiiviissä purkissa tai vetoketjupussissa jopa 3 kuukautta (säilyvyys) (saanto: 1 kg), josta tulee 50+ pannukakkua.
- Pannukakkujen valmistaminen kotitekoisesta pannukakkusekoituksesta:
- Lisää kannuun 1 kuppi pannukakkuseosta, muna, ruokaöljy ja vatkaa hyvin. < li>Lisää vähitellen vettä ja vatkaa, kunnes se on hyvin sekoittunut.
- Lämmitä tarttumaton paistinpannu ja voitele ruokaöljyllä.
- Kaada ¼ kupillista valmistettua taikinaa ja keitä miedolla lämmöllä kuplia. ilmestyy päälle (1-2 minuuttia) (yhdestä kupista tulee 6-7 pannukakkua koosta riippuen).
- Valuta pannukakkusiirappia ja tarjoile!
- 1 kuppi pannukakkuseosta tekee 6- 7 pannukakkua.