Ainesosat

• Green Moong dal / Green Gram (liotettu yön yli) - 1 kuppi
• Vihreä chili - 2
< li>Inkivääri - 1 tuumaa
• Valkosipuli - 4 noa
• Korianterinlehtiä - yksi kourallinen
• Sekoita kaikki nämä karkeaksi
• Jowar-jauhot / durrahirssijauho - 1 ja puoli kuppia
• Vehnäjauho - 1 kuppi
• Kumina - 1 tl
• Suola tarpeen mukaan

Lisää vettä erissä ja tee taikina kuin chapati-taikina. Rullaa se tasaiseksi ja tee pyöreä muoto minkä tahansa kannen avulla. Paista molemmilta puolilta kullanruskeaksi. Levitä öljyä kosteaksi.

Herkullinen proteiinipitoinen aamiainen on valmis. Tarjoile kuumana minkä tahansa chutneyn tai jogurtin kanssa.