Ainesosat:

• 2 kupillista yleisjauhoja
• 2 rkl kidesokeria
• 2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1/4 tl hienoa merisuolaa
• 2 kupillista vähärasvaista kirnupiimää
• 2 isoa munaa< /li>
• 1 tl vaniljauutetta
• 3 rkl suolatonta voita, sulatettu
• 2 rkl kevyttä oliiviöljyä tai kasviöljyä sekä tarvittaessa lisää paistamiseen
< /ul>

Kirnupiimäpannukakkujen valmistaminen aloitetaan yhdistämällä kuivat aineet kulhossa. Sekoita erillisessä kulhossa märät aineet ja yhdistä ne sitten kuiviin aineisiin. Paista pannukakkuja voideltuun pannuun, kunnes muodostuu kuplia, käännä ja kypsennä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile ja nauti!