Ainesosat

• 3 munaa
• 1/4 kuppia raastettua juustoa
• 1/4 kuppia hienonnettua sipulia
• 1 /4 dl hienonnettua paprikaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 rkl voita

Ohjeet

1. Vatkaa kulhossa munat. Sekoita joukkoon juusto, sipuli, paprika, suola ja pippuri.

2. Kuumenna pienessä pannussa voita keskilämmöllä. Kaada munaseos joukkoon.

3. Kun munat kovettuvat, nosta reunoja ja anna kypsentämättömän annoksen valua alle. Kun munat ovat täysin hyytyneet, taita munakas kahtia.

4. Liu'uta munakas lautaselle ja tarjoile kuumana.