Kikherneen bataattihummus
- 500 g bataattia - 2 keskikokoista
- 2 kuppia n. / 1 tölkki (398 ml) KYPSENNETTYJÄ kikherneitä (vähän natriumia)
- 3/4 kuppia / 175 ml vettä
- 3+1/2 rkl sitruunamehua TAI maun mukaan < li>3 rkl Tahini
- 2 rkl Hyvälaatuista oliiviöljyä (olen käyttänyt kylmäpuristettua ekstraneitsytoliiviöljyä)
- 1 tl jauhettua valkosipulia / 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl cayennepippuria (VALINNAINEN) TAI maun mukaan
- Suolaa maun mukaan (Olen lisännyt 1+1/2 tl vaaleanpunaista Himalajan suolaa) li>
- 3 isoa valkosipulinkynttä TAI maun mukaan - viipaloitu
- 1+1/2 rkl oliiviöljyä
- täysjyvävehnäbagel monisiementäytteellä
- Bataattihummus
- salaatti
- punasipuli
- savutofu – ohuiksi leikatut viipaleet
- rucolavauva
- kokonainen Vehnätortilla
- bataattihummus
- kurkku
- porkkanat
- paprika
- punasipuli
- rukkolavauva