Ainesosat

• 2 rkl - Kirkastettu suolaton voita
• 4 kynttä - valkosipuli, ohuiksi viipaleina
• 1 - salottisipuli, hienoksi pilkottuna
• 300 g - Sveitsin ruskeita sieniä, ohuiksi viipaleina
• 2 rkl - Valkoviini (käytä halpaa valkoviiniä, minä käytin Chardonnayta) Voidaan korvata kasvislientä tai kanalientä.
• 2 rkl - Kihara persilja, hienonnettu (voidaan korvata litteällä lehtipersiljalla)
• 1 tl - timjami, hienonnettu
• 400 ml - Täysrasvainen kerma (paksutettu Kerma)

Tekee - 2 1\2 kuppia, 4-6 hengelle

Ohjeet.