Ainesosat

• 1 (15 unssia) purkki kikherneitä tai 1 1/2 kuppia (250 grammaa) keitettyjä kikherneitä
• 1/4 kuppia (60 ml) tuoreita sitruunamehu (1 iso sitruuna)
• 1/4 kuppia (60 ml) hyvin sekoitettua tahinia, katso kun valmistamme kotitekoista tahinia: https://youtu.be/PVRiArK4wEc
• 1 pieni valkosipulinkynsi, jauhettu
• 2 ruokalusikallista (30 ml) ekstra-neitsytoliiviöljyä ja lisää tarjoiluun
• 1/2 tl jauhettua kuminaa
• Suolaa maku
• 2–3 ruokalusikallista (30–45 ml) vettä
• Ripaus jauhettua kuminaa, paprikaa tai sumakkia tarjoiluun