Ainesosat:

• Makhan (voi) 2 rkl
• Maida (yleisjauho) 2 rkl
• Doodh (maito) 1 & ½ kupillista
• Säilytetty mirch-jauhe (valkopippurijauhe) ½ tl
• himalajan vaaleanpunainen suola ½ tl tai maun mukaan
• Ruoanlaittoöljy 3 rkl
< li>Lehsan (valkosipuli) hienonnettuna 2 tl
• Pyaz (sipuli) hienonnettuna ½ kuppi
• Chicken qeema (jauheliha) 300 g
• Tamatar (tomaatti) soseettuna 2 keskikokoista
• Tomaattipyre 1 & ½ rkl
• Himalayan vaaleanpunainen suola 1 tl tai maun mukaan
• Paprikajauhe 1 tl
• Kali mirch -jauhe ( Mustapippurijauhe) ½ tl
• Kuivattu oregano 1 tl
• Vesi ¼ kuppi tai tarpeen mukaan
• Lasagnelevyt 9 tai tarpeen mukaan (keitetty pakkauksen ohjeen mukaan)
• Cheddar-juusto raastettuna tarpeen mukaan
• Mozzarellajuusto raastettuna tarpeen mukaan
• Kuivattu oregano maun mukaan
• Lal mirch (punainen chili) murskattuna maku
• Tuore persilja

Ohjeet:

Valmista valkokastike:

• Lisää paistinpannulle voita ja anna sen sulaa.
• Lisää yleisjauhot, sekoita hyvin ja kuullota 30 sekuntia.
• Lisää maito ja vatkaa hyvin.
• Lisää valkopippuria jauhe, vaaleanpunainen suola, sekoita hyvin ja keitä, kunnes se paksuuntuu (1-2 minuuttia) ja aseta sivuun.

Valmista punainen kanakastike:

• samalla paistinpannulla, lisää ruokaöljy, valkosipuli, sipuli ja kuullota 1-2 minuuttia.
• Lisää broilerin jauheliha ja sekoita hyvin, kunnes se muuttaa väriä.
• Lisää soseutetut tomaatit, tomaattipyree , vaaleanpunainen suola, paprikajauhe, mustapippurijauhe, kuivattu oregano ja sekoita hyvin.
• Lisää vesi ja sekoita hyvin, peitä ja keitä miedolla lämmöllä 8-10 minuuttia ja keitä sitten korkealla liekillä 1-2 minuuttia.

Kokoaminen:

• Lisää ja levitä 7,5 x 7,5 tuuman uuninkestävään uunivuokaan punaista kanakastiketta, lasagnelevyjä, valkokastiketta , punainen kanakastike, cheddarjuusto, mozzarellajuusto, lasagnelevyt, valkokastike, punainen kanakastike, cheddarjuusto, mozzarellajuusto, lasagnelevyjä, valkokastike, cheddarjuustoa, mozzarellajuustoa, kuivattua oreganoa ja punaista chiliä murskattuna.
• Esilämmitä mikroaaltouuni 180 asteeseen 10 minuuttia.
• Paista esilämmitetyssä kiertoilmauunissa 180 asteessa 12–14 minuuttia.
• Koristele tuoreella persiljalla ja tarjoile!