Ainesosat

500 ml Maitoa (दूध)

400 g Paneer - raastettua (पनीर)

1 tl Ghee ( घी)

10-12 cashew-pähkinää - hienonnettu (काजू)

8-10 mantelia - hienonnettu (बदाम)

6-8 pistaasipähkinää - hienonnettu (सऍित )

200 ml kondensoitua maitoa (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 tl kardemummajauhetta (इलायचॡ>

ffron Strands (केसर)

< p>ripaus suolaa (नमक)

½ tl Gheetä voitelemiseen (घी)

Prosessointi

Lisää kattilassa maito , paneer ja sekoita, kunnes maito on haihtunut.

Lisää nyt ghee, cashewpähkinät, mantelit, pistaasi ja paahda niitä 2 minuuttia.

Lisää sitten kondensoitu maito, kardemumma, sahramia ja jatka kypsentämistä, kunnes seos paksunee.

Lopuksi ripauksella suolaa ja sekoita kaikki kunnolla ja sammuta sitten liekit.

Vele vuoka gheellä ja levitä seos siihen ja säilytä jääkaapissa 30-40 minuuttia, jotta se jähmettyy kunnolla.

Poista ja leikkaa se haluamaasi muotoon ja tarjoile.