Ainesosat:

• Pikakahvi 3 rkl
• Sokeria 1/3 kupillista
• Vesi 3 rkl
li>
• kermavaahto ½ kuppi
• tiivistemaito 4-5 rkl tai maun mukaan
• Kahvipavut

Ohjeet:

1. Lisää kulhoon pikakahvi, sokeri, vesi ja sekoita hyvin ja vatkaa seos, kunnes se vaihtaa väriä ja vaahtoaa (2-3 minuuttia) ja laita sivuun.< /li>
2. Lisää kulhoon kuohukerma, kondensoitu maito ja vatkaa, kunnes muodostuu kovat piikit.
3. Lisää nyt kahviseos, taita varovasti, kunnes se on sekoittunut ja siirrä pussiin.
4. Lisää kuppeissa valmis kahvi-kerma-seos.
5. Ripottele pikakahvia, koristele kahvipavuilla, mintunlehdillä ja tarjoile jäähdytettynä (10-12 kuppia).
< /ol>