AINESOSAT:

• 1 pakkaus pikanuudeleita (maustepakettia ei tarvita)
• 2 salottisipulia/vihreäsipulia
• 2 valkosipulinkynttä
• 3 rkl öljyä

PROSESSI:

1. Leikkaa 2 salottisipulia/vihreäsipulia ohuiksi viipaleiksi. Salottisipulia suositellaan, koska ne ovat makeampia, mutta myös vihreä sipuli toimii
2. Paikana 2 valkosipulinkynttä. Lisää lisää, jos pidät vahvemmasta valkosipulimausta
3. Valmista kastike ja siirrä sivuun
4. Paista salottisipulia/vihreäsipulia miedolla lämmöllä 3 rkl öljyssä kullanruskeaksi ja rapeaksi. Ota se pois pannulta, kun se muuttuu vaalean kullanväriseksi tai se palaa ja maistuu kitkerältä
5. Keitä 1 pakkaus pikanuudeleita pakkauksen ohjeiden mukaan. Valuta ja aseta sivuun
6. Säilytä 1 rkl öljyä salottisipulien/vihreän sipulin paistamiseen käytetystä pannusta. Jäljelle jäänyt öljy on maukasta ja sitä voidaan käyttää muihin ruokiin
7. Paista jauhettua valkosipulia miedolla lämmöllä 30 sekuntia tai kunnes se on kevyesti kullanruskea.
8. Kaada valmis kastike ja keitä 30 sekuntia
9. Lisää keitetyt ramen-nuudelit ja sekoita nopeasti
10. Paista sekoitellen vain 30 sekuntia tai nuudelit muuttuvat tahmeiksi
11. Lisää ramen-nuudelit tarjoilukulhoon, koristele rapealla paistetulla sipulilla ja vihreällä sipulilla. Nauti!