Ainesosat:

• 50 g suolatonta voita (Makhan)
• 5 rkl torisokeria (Bareek Cheeni) tai maun mukaan
• 1 muna (Anda )
• ½ tl vaniljaesanssia
• 1 kuppi mantelijauhoa
• 1 ripaus Himalajan vaaleanpunaista suolaa tai maku
• 4–5 isoa leipäviipaletta
• Mantelihiutaleita (Badam)
• Tomusokeri

Ohjeet:

1. Lisää kulhoon suolaton voi, tomusokeri, muna ja vaniljasokeri. Vatkaa hyvin sekoitellen.
2. Lisää mantelijauho ja vaaleanpunainen suola. Sekoita hyvin ja siirrä seos suuttimella varustettuun letkupussiin.
3. Laita kaksi leipäviipaletta leivinpaperilla vuoratulle pellille.
4. Piirrä valmis manteliseos molempien päälle. siivuiksi ja ripottele pinnalle mantelihiutaleita.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C 10-12 minuuttia tai paista ilmassa 8-10 minuuttia esilämmitetyssä ilmakeittimessä.
6. Ripottele pinnalle tomusokeria ja tarjoile. Tästä reseptistä tulee 5-6 annosta!