• Munakoiso - 1 keskikokoinen
• Munat - 2
• himalajan vaaleanpunainen suola - maun mukaan
• Punainen chilijauhe - ¼ tl tai maun mukaan< /li>
• Mustapippurijauhe - maun mukaan
• Kevätsipuli (silputtuna)
• Ruoanlaittoöljy - 1 rkl
• Kevätsipulinlehtiä (silputtuna)< /li>

Ohjeet:

• Vele munakoiso ruokaöljyllä.
• Paahda munakoisoa keskilämmöllä, kunnes iho on hiiltynyt ja poista hiiltynyt iho ja laita sivuun.
• Lisää kulhoon munat, vaaleanpunainen suola, punainen chilijauhe, mustapippurijauhe, kevätsipuli ja vatkaa hyvin.
• Laita paahdetut munakoisot, murskaa ja levitä se haarukalla.
• Lisää paistinpannulle ruokaöljy ja kypsennä munakoisoa miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia.
• Käännä munakoiso ja keitä miedolla lämmöllä 2 -3 minuuttia.
• Ripottele sipulinlehtiä ja tarjoile leivän kanssa!