Kanaramen ainekset:

• 2 rkl suolaamatonta voita
• 4 jauhettua valkosipulinkynttä
• 2 tl jauhettua inkivääriä
• 1,4 litraa (n. 6 kuppia) kanalientä (vesi plus 4 liemikuutiota riittää)
... (katkaistu lyhennyksen vuoksi)

Menetelmä:

Kuumenna öljyä ja voita suuressa kattilassa keskilämmöllä, kunnes voi sulaa.