Ainesosat:

Channa dal (keitetty) – 3 kuppia

Vesi – 2 kupillista

Temperointi:

Ghee – 2 rkl

Heeng – ½ tl

Kuiva punainen chili – 2 noa

Kumina – 1 tl

Valkosipuli hienonnettuna – 1 rkl

Vihreä chiliviipale – 2 noa

Sipuli hienonnettuna – ¼ kuppi

Inkivääri hienonnettuna – 2 tl

Kurkuma – ½ tl

Chillijauhe – ½ tl

Tomaatti hienonnettuna – ¼ kuppi

Suola

korianteria hienonnettuna

Sitruunaviipale – 1 ei

2. temperointi

Ghee – 1 rkl

Chillijauhe – ½ tl