Cone Papri Dahi Chaat
- Valmista Cone in Air fryer:
- Maida (yleisjauhot) 2 & ½ kupillista
- himalajan vaaleanpunaista suolaa 1 tl
- Ajwain ( Caromin siemenet) ½ tl
- Zeera (kuminansiemenet) 1 tl
- Lal mirch (punainen chili) murskattuna ½ tl
- Ghee (kirkastettua voita) 1 rkl /li>
- Vesi ½ kuppi tai tarpeen mukaan
- Ruoanlaittoöljy
- Valmista Meethi Chutney:
- Gurr (Jaggery) 1 kuppi li>
- Himalajan vaaleanpunainen suola ¼ tl tai maun mukaan
- Saunf (fenkolin siemenet) murskattuna ½ tl
- Adrak-jauhetta (inkiväärijauhetta) ½ rkl
- Maissijauho ½ rkl tai tarpeen mukaan
- Vesi ¾ kuppi
- Valmista Dahi Chana Chaat:
- Chanay (kikherneet) keitettynä 2 kupillista < li>Pyaz (sipuli) hienonnettuna ½ kuppi
- Tamatar (tomaatti) hienonnettuna ½ kuppi
- Hari mirch (vihreä chili) hienonnettuna 3-4
- sitruunamehu 3 rkl
- Kala namak (musta suola) ¼ tl
- Chaat masala ½ rkl
- Lal mirch (punainen chili) 2 tl
- Dahi (jogurttia) paksu ja vatkattu ¾ kuppi
- hara dhania (tuore korianteri) hienonnettuna kourallinen