Boondi Laddu -resepti

AINESOSAT:
Gramjauhot / Besan - 2 kuppia (180 g)
Suola - ¼ tl
Leivinsoodaa - 1 hyppysellinen (valinnainen)
Vesi - ¾ kuppi (160 ml) - Noin
puhdistettu öljy - friteeraukseen
Sokeri - 2 kuppia (450 g)
Vesi - ½ kuppi (120 ml)
Ruokaväri (keltainen) - Muutama tippa (valinnainen)
Kardemummajauhe - ¼ teelusikallinen (valinnainen)
Ghee / kirkastettu voi - 3 ruokalusikallista (valinnainen)
Cashewpähkinä - ¼ kuppi (valinnainen)
Rusinat - ¼ kuppi (valinnainen)
Sokeri - 2 ruokalusikallista (valinnainen) )