Keittiön makufiesta

Paneer Pakoda Resepti

Paneer Pakoda Resepti

Ainesosat:

  • 200 grammaa paneeria, viipaloitu
  • 1 kuppi besania (grammaa jauhoja)
  • 2 rkl riisijauhoa
  • < li>1 tl punaista chilijauhetta
  • 1/2 tl kurkumajauhetta
  • 1/2 tl garam masalaa
  • 1/2 tl ajwainia (carom siemeniä)< /li>
  • Suola maun mukaan
  • Vesi tarpeen mukaan
  • Öljy, friteerauspaistamiseen

Tapa:

< ol>
  • Sekoita kulhossa besan, riisijauho, punainen chilijauhe, kurkumajauhe, garam masala, ajwain ja suola.
  • Lisää vettä vähitellen tasaiseksi taikinaksi.
  • Kasta paneerviipaleet taikinaan ja paista ne kullanruskeiksi.
  • Poista ja valuta ylimääräinen öljy talouspaperilla.
  • Tarjoile kuumana chutneyn tai ketsuppin kanssa.