Keittiön makufiesta

Besan Dhokla tai Khaman Dhokla

Besan Dhokla tai Khaman Dhokla

Ainesosat:

  • 2 kupillista besania (grammaa jauhoja)
  • ¾ tl suolaa
  • ¼ tl kurkumaa
  • 1 kuppi vettä
  • ½ kuppia rahkaa
  • 2 rkl sokeria (jauheena)
  • 1 tl vihreää chilipastaa
  • 1 tl inkivääritahnaa
  • 2 rkl öljyä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 tl ruokasoodaa tai ENO:ta
  • Pieni arkki voipaperia