Ainesosat

• 2 bataattia
• 2 munaa
• suolaamaton voi
• suolaa (maun mukaan)
• Seesami (maun mukaan)

Ohjeet

Tämä helppo ja nopea bataatti- ja munaresepti on täydellinen herkulliseen aamiaiseen tai illalliseen. Aloita kuorimalla ja leikkaamalla bataatit pieniksi kuutioiksi. Keitä bataattikuutiot suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, noin 8-10 minuuttia. Valuta ja aseta sivuun.

Sulata ruokalusikallinen suolaamatonta voita paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää bataattikuutiot ja kuullota, kunnes ne ovat vaaleanruskeita. Riko munat erillisessä kulhossa ja vatkaa kevyesti. Kaada munat bataattien päälle ja sekoita varovasti tasaiseksi. Keitä, kunnes munat ovat hyytyneet, ja mausta suolalla ja seesamilla maun mukaan.

Tämä ruokalaji ei ole vain nopea ja helppo, vaan se on myös täynnä makua. Tarjoile lämpimänä, niin saat tyydyttävän ja terveellisen aterian, jonka voit valmistaa muutamassa minuutissa!