Ainesosat:

• Kana
• Riisi
• Mausteet
• Kasvikset
• Ghee
li>

Tässä on herkullinen Bai Style Chicken Biryani -resepti. Aloita marinoimalla kana mausteseoksella. Valmista sitten biryani-riisi sekoittamalla tuoksuvia mausteita pitkäjyväiseen basmatiriisiin. Yhdistä marinoitu kana ja riisi kerroksittain, jotta maut sulautuvat yhteen. Keitä lopuksi biryani hitaasti, kunnes kana on kypsää ja riisissä on aromaattisia makuja.