Ainekset: - 4 isoa perunaa - 1/2 kuppia vihreitä herneitä - 1/2 kuppia leivänmuruja - 1/2 tl punaista chilijauhetta - 1/2 tl garam masalaa - 1/2 tl chaat masalaa - 1/4 kuppia hienonnettuja korianterinlehtiä - 2 rkl maissijauhoa - suolaa maun mukaan Chaatille: - 1 kuppi rahkaa - 1/4 kuppi tamarindichutneyta - 1/4 kuppia vihreää chutneya - 1/4 kuppia sev - 1/4 kuppia hienonnettua sipulia - 1/4 kuppia hienoksi pilkotut tomaatit - Ripottele Chaat masalaa - Ripottele punaista chilijauhetta - Maun mukaan suolaa Ohjeet: - Keitä, kuori ja muussaa perunat. Lisää herneet, korppujauho, punainen chilijauhe, garam masala, chaat masala, korianterinlehdet, maissijauho ja suola. Sekoita hyvin ja muotoile tikkeiksi. - Kuumenna öljy pannulla ja paista tikkit molemmin puolin kullanruskeiksi. - Asettele tikkit tarjoilulautaselle. Päälle jokainen tikki rahalla, vihreällä chutneylla ja tamarindichutneylla. Ripottele se, sipulit, tomaatit, chaat masala, punainen chilijauhe ja suola. - Tarjoile aloo tikkit välittömästi. Nauttia! JATKA LUKEMISTA VERKKOSIVUSTONI