• Anday (munat) keitetyt 6-8
• Sinappitahna 1 rkl
• Shimla mirch (Capsicum) hienonnettuna ½ kuppi
• Pyaz (sipuli) ) hienonnettu ½ kuppi
• Hari mirch (vihreä chili) viipaloituna 3-4
• Hara dhania (tuore korianteri) hienonnettuna ½ kuppi
• Lehsan-jauhe (valkosipulijauhe) 2 tl
• Lal mirch -jauhetta (punainen chilijauhe) 1 tl tai maun mukaan
• Haldijauhe (kurkumajauhe) ¼ tl
• Himalajan vaaleanpunainen suola 1 tl tai maun mukaan
• Zeera-jauhe (kuminajauhe) ½ tl
• Maida (yleisjauhot) 1 kuppi
• Anday (munat) vatkattuna 1-2
li>
• 1 kuppi korppujauhoja
• Ruistoöljy paistamiseen

-Raasta munat kulhossa raastimen avulla.

- Lisää sinappitahna, paprika, sipuli, vihreä chili, tuore korianteri, valkosipulijauhe, punainen chilijauhe, kurkumajauhe, vaaleanpunainen suola, kuminajauhe ja sekoita hyvin.

- Voitele kädet öljyllä, ota pieni määrä seoksesta (50 g) ja tee samankokoisia pihvejä.

-Peitä yleisjauhoilla, kasta sitten vatkattuun kananmunaan ja ripottele päälle korppujauhoja.

-Kuumenna paistinpannussa ruokaöljy ja paista matalalla keskilämmöllä molemmilta puolilta, kunnes kultainen ja rapea (tekee 10) ja tarjoile!