Ainesosat

• 1 kuppi kasvissekoituksia (porkkanat, pavut, herneet)
• 1 kuppi vehnäjauhoja
• 2 ruokalusikallista öljyä
• 1 tl kuminansiemeniä
• Suolaa maun mukaan
• Vedestä tarpeen mukaan
• Mausteet (valinnainen: kurkuma, chilijauhe)

Ohjeet

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, suola ja kuminansiemenet. Sekoita hyvin.
2. Lisää vettä vähitellen tasaiseksi taikinaksi. Vaivaa muutama minuutti, kunnes taikina on pehmeää.
3. Jaa taikina pieniksi palloiksi ja pyörittele jokainen pallo ohuiksi ympyröiksi.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
5. Aseta kaulittu taikina pannulle ja paista, kunnes molemmille puolille tulee vaaleanruskeita pilkkuja.
6. Lämmitä ruokalusikallinen öljyä erillisessä pannussa, lisää kasvikset ja kuullota 5 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä mutta silti rapeita.
7. Mausta vihannekset halutessasi kurkuma- ja chilijauheella saadaksesi lisämakua.
8. Tarjoile kasvistäyte keitettyjen lamellileipien kanssa dippien tai jogurtin kanssa.

Tämä 15 minuutin pikaillallisresepti on täydellinen ratkaisu kiireisiin arki-iloihin. Se on täynnä ravitsevia vihanneksia ja terveellisiä vehnäjauhoja, joten se ei ole vain nopea ja helppo valmistaa, vaan myös herkullinen ja tyydyttävä. Nauti nopeasta ateriasta, joka pitää sinut terveenä ja ilahduttaa makuasi!