مواد تشکیل دهنده

2 قاشق غذاخوری دانه رازیانه، ½ قاشق غذاخوری پودر زنجبیل خشک، ½ اینچ چوب دارچین، दालचीनीचीनीचीनीीनीीनी
كوچك 4 میخک، लौंग
6- 8 دانه فلفل سیاه، काली मिर्च
یک پیمانه زعفران، केसर
8-10 غلاف هل سبز، हरी इलाा क

فرایند

1. در یک شیشه آسیاب، دانه های رازیانه، پودر زنجبیل خشک، چوب دارچین، جوز هندی، میخک، دانه فلفل سیاه، کمی زعفران، غلاف هل سبز و کمی نمک را اضافه کنید.
2. آنها را به صورت پودر ریز خرد کنید.
3. آن را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید و از آینده برای چای ماسالا استفاده کنید.