مواد لازم:

روغن - 1 قاشق غذاخوری، رب زنجبیل - سیر - 1/2 قاشق چایخوری، پیاز سبز - 1/2 کاسه، فلفل قرمز خرد شده - 1 قاشق چایخوری، نمک - 1/2 قاشق غذاخوری، پودر گشنیز - 1/ 2 قاشق غذاخوری، گرم مصلا - 1/2 قاشق چایخوری، فلفل سیاه - 1 پیمانه، فلفل دلمه ای - 1 کاسه، کلم، سس سویا - 1 قاشق غذاخوری، رب خردل - 1 قاشق غذاخوری، مرغ خرد شده بدون استخوان - 300 گرم، سیب زمینی آب پز - 2 عدد کوچک، پنیر (اختیاری)، آرد و دوغاب آب، ذرت فلکس خرد شده.

دستورالعمل:

مرحله 1 - مواد را درست کنید: رب زنجبیل-سیر، فلفل قرمز، پیاز را در روغن تفت دهید، نمک، گشنیز و گارام ماسالا را اضافه کنید. فلفل، فلفل دلمه ای، کلم، سس سویا، خمیر خردل. مرحله 2 - سس سفید را درست کنید: آرد و شیر را بپزید تا یک سس خامه ای به دست آید، سپس آن را به مخلوط چاشنی قبلی اضافه کنید. مرغ، سیب زمینی و پنیر را اضافه کنید، مخلوط کنید و 2 دقیقه تفت دهید. مرحله 3 - پوشش: ابتدا گلوله های مرغ را در آرد و دوغاب آب آغشته کنید، سپس آنها را با کرن فلکس خرد شده بپوشانید. مرحله چهارم – سرخ کردن: توپک ها را در روغن شعله متوسط ​​به بالا به مدت 4 تا 5 دقیقه سرخ کنید.