مواد لازم

• تهیه سس هوی مایو
  سس مایونز ½ فنجان
  سس تند 3-4 قاشق غذاخوری
  رب خردل 2 قاشق غذاخوری
  سس گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
  نمک صورتی هیمالیا ¼ قاشق چایخوری یا به مزه
  پودر لال میرش (پودر فلفل قرمز) ½ قاشق چایخوری یا به مزه
  آب ترشی 2 قاشق غذاخوری
  خیار ترشی 2 قاشق غذاخوری
  جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری
• پیاز کاراملی شده را آماده کنید
  روغن پخت 1 قاشق غذاخوری
  پیاز (پیاز سفید) خلال شده 1 عدد بزرگ
  بریک چینی (شکر کپسول) ½ قاشق غذاخوری
• تهیه فیلینگ مرغ داغ
  روغن آشپزی 2 قاشق غذاخوری
  قیمه مرغ 300 گرم
  لال میرش (فلفل قرمز) له شده 1 قاشق چایخوری
  نمک صورتی هیمالیا ½ قاشق چایخوری یا به مزه
  پودر لهسان (پودر سیر) ½ قاشق چایخوری
  پودر پاپریکا ½ قاشق چایخوری
  پونه کوهی خشک ½ قاشق چایخوری
  سس تند 2 قاشق غذاخوری
  آب 2 قاشق غذاخوری
  سیب زمینی سرخ شده منجمد لازم است
  روغن آشپزی 1 قاشق چایخوری
  پنیر چدار اولپر به میزان لازم
  پنیر موزارلای اولپر به میزان لازم
  جعفری تازه خرد شده

دستورالعمل ها

سس هوی مایو را آماده کنید:
در یک کاسه سس مایونز، سس تند، رب خردل، سس گوجه فرنگی، نمک صورتی، پودر فلفل قرمز، آب ترشی، خیارشور، جعفری تازه را اضافه کنید، خوب هم بزنید و کنار بگذارید.

پیاز کاراملی را آماده کنید:
در یک ماهیتابه، روغن پخت، پیاز سفید را اضافه کنید و تفت دهید تا شفاف شود.
شکر را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و تفت دهید تا قهوه ای شود و کنار بگذارید.< /p>

فیلینگ مرغ را آماده کنید:
در ماهیتابه، روغن پخت و پز، چرخ گوشت مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا رنگ آن تغییر کند.
فلفل قرمز خرد شده، نمک صورتی، پودر سیر، پودر پاپریکا را اضافه کنید. پونه کوهی خشک، سس تند، خوب مخلوط کنید و 2 تا 3 دقیقه روی شعله متوسط ​​بپزید.
آب را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، روی شعله ملایم را به مدت 4 تا 5 دقیقه بپزید، سپس با شعله زیاد بپزید تا خشک شود. کنار بگذارید.

فرنگی سرخ‌کرده را در سرخ‌کن آماده کنید:
در یک سبد سرخ‌کن، سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده یخ‌زده را اضافه کنید، روغن آشپزی اسپری کنید و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 8 تا 10 دقیقه سرخ کنید.

موتورسازی:
در ظرف سرو، سیب زمینی سرخ شده، فیل مرغ داغ آماده، پیاز کاراملیزه، پنیر چدار، پنیر موزارلا را اضافه کنید و در دمای 180 درجه سانتی گراد تفت دهید تا پنیر آب شود (3 تا 4 دقیقه).< br />روی پنیر ذوب شده، فیل مرغ داغ آماده و سس مایونز داغ آماده را اضافه کنید.
جعفری تازه بپاشید و سرو کنید!