مواد لازم:
1 موسیر
2 عدد سیر
قطعه کوچک زنجبیل
نمک روغن زیتون
1/2 تربچه دایکون
1 گوجه فرنگی< br>مشتی قارچ شیتاکه تازه
1 قاشق غذاخوری نیشکر
2 قاشق غذاخوری روغن چیلی
2 قاشق غذاخوری رب لوبیا سیچوان (dobanjuang)
3 قاشق غذاخوری سس سویا
1 قاشق غذاخوری سرکه برنج
4 فنجان آب سبزیجات
مشت نخود برفی
قارچ انوکی مشتی
1 فنجان توفو سفت
2 قسمت رشته فرنگی نازک
2 عدد پیاز سبز
چند شاخه گشنیز
1 قاشق غذاخوری دانه های کنجد سفید

جهت:
1. در آخر موسیر، سیر و زنجبیل را خرد کنید. 2. یک قابلمه متوسط ​​را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. یک قطره روغن زیتون اضافه کنید. 3. موسیر، سیر و زنجبیل را به قابلمه اضافه کنید. 4. دایکون را به اندازه لقمه خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. 5. گوجه فرنگی را درشت خرد کرده و کنار بگذارید. 6. قارچ شیتاکه را به همراه شکر نیشکر، روغن چیلی و رب لوبیا به قابلمه اضافه کنید. 7. 3-4 دقیقه تفت دهید. 8. سس سویا، سرکه برنج و گوجه فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید. 9. آب سبزیجات را اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و حرارت را ملایم کنید و 10 دقیقه بپزید. 10. یک قابلمه کوچک آب بیاورید تا رشته ها بجوشد. 11. بعد از 10 دقیقه نخود برفی، قارچ انوکی و توفو را به سوپ اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و 5 دقیقه دیگر بپزید. 12. رشته برنج را طبق دستورالعمل بسته بپزید. 13. وقتی رشته برنج تمام شد، رشته ها را بشقاب کنید و سوپ را روی آن بریزید. 14. با پیاز سبز تازه خرد شده، گشنیز و دانه های کنجد سفید تزئین کنید.