مواد لازم:

2 فنجان شیر (दूध)
1 فنجان سمولینا (सुजी)
چند رشته زعفران (केसर)
½ قاشق چایخوری پودر هل (ाुजी) डर)
1 قاشق چایخوری گی (घी)
¼ قاشق چایخوری جوش شیرین (اختیاری) (खाने का सोडा)
روغن/غیره مخصوص سرخ کردن (तेल ये का सोडा) लिए)

برای شربت شکر:

۱ و نیم فنجان شکر (चीनी)
۱ و نیم فنجان آب (पानी)
۱ قاشق غذاخوری گلاب (गुलाब जल)