• 3 فنجان گل کلم بروکلی
• 3 فنجان گل کلم
• 1 دسته تربچه بسته به اندازه (حدود 1 فنجان) نصف یا ربع شده است.
• 4 -5 هویج پوست کنده و به اندازه لقمه خرد شده (حدود 2 فنجان)
• 1 پیاز قرمز خرد شده به قطعات درشت* (حدود 2 فنجان)

فر را از قبل گرم کنید تا 425 درجه فارنهایت. دو ورقه پخت لبه دار را به آرامی با روغن زیتون یا اسپری پخت و پز بپوشانید. بروکلی، گل کلم، تربچه، هویج و پیاز را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.

با روغن زیتون، نمک، فلفل و پودر سیر مزه دار کنید. به آرامی همه چیز را با هم بریزید.

به طور مساوی بین ورقه های فر فر تقسیم کنید. شما نمی خواهید سبزیجات را شلوغ کنید وگرنه بخارپز می شوند.

به مدت 25 تا 30 دقیقه کباب کنید و سبزیجات را تا نیمه برگردانید. سرو کنید و لذت ببرید!