این دستور پخت رولت شام سریع به شما کمک می‌کند در کمتر از دو ساعت رولت‌های شامی نرم و پفی درست کنید.

ما می‌توانیم این رولت‌های شام سریع را تنها با هفت ماده اولیه درست کنیم.

طرز تهیه این رولت های شام نرم بسیار ساده است. ما می توانیم آنها را در 4 مرحله ساده درست کنیم.

1. خمیر را آماده کنید
2. رول ها را تقسیم کرده و شکل دهید
3. خمیر را آماده کنید. رول ها
4 رول های شام سریع را بپزید

در فر از قبل گرم شده با دمای 375 درجه فارنهایت به مدت 18 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که رویه ها قهوه ای طلایی شوند بپزید.

سینی را در سینی قرار دهید. پایین ترین قفسه فر برای جلوگیری از قهوه ای شدن بیش از حد.
چادر زدن روی رول ها با فویل آلومینیومی نیز کمک می کند.

نحوه جایگزینی تخم مرغ در این دستور غذای رول شام سریع:

نقش تخم مرغ در تهیه نان:

تخم مرغ های اضافه شده به خمیر به بلند شدن کمک می کند. یک خمیر نان غنی از تخم مرغ بسیار بالا می رود، زیرا تخم مرغ یک عامل خمیر کننده است (به فکر کنید کیک جنوایز یا غذای فرشته). همچنین، چربی های زرده به نرم شدن خرده و کمی سبک شدن بافت کمک می کند. تخم مرغ همچنین حاوی امولسیفایر لسیتین است. لسیتین می تواند به قوام کلی نان بیافزاید.

بنابراین جایگزین کردن تخم مرغ با چیز دیگری برای به دست آوردن نتیجه مشابه دشوار است.

در عین حال، می توانم بگویم که از آنجایی که در این دستور رول شام سریع فقط از یک تخم مرغ استفاده کرده ایم، به راحتی می توانیم تخم مرغ را برای تهیه رول شام جایگزین کنیم، بدون اینکه تفاوت زیادی در بافت و طعم رول ها ایجاد شود. از آنجایی که یک تخم مرغ تقریباً 45 میلی لیتر است، فقط همان حجم را با شیر یا آب جایگزین کنید. بنابراین می توانید به جای یک تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری آب یا شیر اضافه کنید.

به یاد داشته باشید، این معادل اضافه کردن یک تخم مرغ نخواهد بود، اما می توانم به شما قول بدهم که پیدا کردن تفاوت بین آنها دشوار خواهد بود. در این دستور غذای رول شام سریع با و بدون تخم مرغ درست شده است.