مواد لازم:

• روغن آشپزی 2 قاشق غذاخوری
• دانه ذرت ½ فنجان
• ترشی جالاپینو خرد شده 3 قاشق غذاخوری
• مرغ 350 گرم
• فلفل قرمز 1 و ½ قاشق چایخوری
• پودر فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری
• نمک صورتی هیمالیا ½ قاشق چایخوری
• پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری< /li>
• جعفری تازه 1 قاشق غذاخوری
• رب خردل 2 قاشق غذاخوری
• کرم اولپر 1 لیوان
• آرد همه منظوره 1 و ½ قاشق غذاخوری
• آب 2 قاشق غذاخوری
• ورق سمبوسه 26-28 یا به میزان لازم

دستورالعمل:

1. پر کردن مرغ را با تفت دادن آماده کنید دانه های ذرت و ترشی هالاپنو، مرغ، ادویه جات، جعفری را اضافه کنید، بپزید و بگذارید خنک شود.
2. مخلوط خمیر مرغ و خردل را در یک کیسه لوله انتقال دهید. به طور جداگانه، خمیر آرد را آماده کنید، ورقه های سمبوسه را بپیچید و با هوا سرخ کنید.
3. از سرخ کن با هوا خارج کنید، فیل مرغ آماده را به رول های سمبوسه اضافه کنید و سرو کنید (26-28 عدد می شود).