گوشت گاو نرم و تخم مرغ کرکی با سس صدف سرخ کنید
مواد لازم [برای 1 وعده]
・3.5 اونس (100 گرم) گوشت گاو نازک برش شده
・1.5 قاشق چایخوری ساکه
・1/2 قاشق چایخوری سس سویا
br> ・2/3 قاشق چایخوری نشاسته سیب زمینی
・1/3 قاشق چایخوری سیر رنده شده
・2.8 اونس (80 گرم) کوماتسونا (اسفناج خردل ژاپنی)
・1.7 اونس (50 گرم) پیاز
・1 تخم مرغ
・2 قاشق چایخوری روغن
・2 قاشق چایخوری سس صدف
・2 قاشق چایخوری میرین
・1 قاشق چایخوری سس سویا
・یک قاشق چایخوری نمک و فلفل
مرغ سیر کره ای و دایکون هم بزنید- سرخ کردنی
مواد لازم [برای 1 وعده]
・4.6 اونس (130 گرم) دایکون
・2.8 اونس (80 گرم) مرغ
・1 قاشق چایخوری ساکه
・یک پیمانه نمک و فلفل
· 0.5 اونس (15 گرم) پیاز سبز
· نصف حبه سیر
· 1 قاشق چایخوری روغن
· 2 قاشق چایخوری سس سویا
· 1 قاشق چایخوری شکر
· 1 قاشق چایخوری کره
Umami- کلم چینی بسته بندی شده و غذاهای دریایی
مواد لازم [برای 1 وعده]
・7 اونس (200 گرم) کلم چینی (کلم ناپا)
・3.5 اونس (100 گرم) غذاهای دریایی (میگو، صدف و ماهی مرکب / فقط میگو خوب است!)
· 2 تکه کوچک زنجبیل
· 1 قاشق غذاخوری روغن
· 1 قاشق غذاخوری Sake
· 0.2 فنجان (50 میلی لیتر) آب
· 1 قاشق چایخوری شانتان (پودر آب مرغ) )
・یک پیمانه نمک و فلفل
・1/2 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی
・1 قاشق غذاخوری آب
گوشت خوک و سبزیجات کلاسیک سرخ شده
مواد لازم [برای 1 وعده]
・3.5 اونس (100 گرم) گوشت خوک نازک برش شده
・1.5 قاشق چایخوری ساکه
・1/2 قاشق چایخوری سس سویا
・یک پیمانه نمک و فلفل
・2.8 اونس (80 گرم) جوانه لوبیا
・2 اونس (60 گرم) کلم
・2 اونس (60 گرم) پیاز
・1 اونس (30 گرم) فلفل دلمه ای
・1 اونس (30 گرم) هویج
・1-2 قاشق چایخوری روغن
・1/2 قاشق چایخوری سس صدف
・1/2 قاشق چایخوری شانتان (پودر آب مرغ)
・یک پیمانه نمک و فلفل
مرغ مرزه و کاری سیب زمینی سرخ شده
مواد لازم [برای 1 وعده ]
・3.5 اونس (100 گرم) سیب زمینی
・2.8 اونس (80 گرم) مرغ
・1 قاشق چایخوری ساکه
・یک پیمانه نمک و فلفل
・2 اونس (60 گرم) پیاز
> ・1.4 اونس (40 گرم) لوبیا سبز
・1 قاشق چایخوری روغن
・2 قاشق چایخوری سس کچاپ
・1 قاشق چایخوری سس Worcestershire
・1 قاشق چایخوری شکر
・1/2 قاشق چایخوری پودر کاری
> ・1/2 قاشق چایخوری سس سویا
گوشت خوک و فلفل دلمه ای اعتیاد آور سرخ کردنی
مواد لازم [برای 1 وعده]
・3.5 اونس (100 گرم) گوشت خوک نازک برش شده
・1 قاشق چایخوری ساکه
・1/2 قاشق چایخوری سس سویا
・ یک قاشق نمک و فلفل
・1/2 قاشق چایخوری نشاسته سیب زمینی
・3.5 اونس (100 گرم) فلفل دلمه ای
・1 قاشق چایخوری روغن
・2 قاشق چایخوری میرین
· 1.5 قاشق چایخوری سس سویا
· 1/2 قاشق چایخوری سس صدف
· 1/2 قاشق چایخوری شکر