مواد لازم

برای خمیر
آرد (همه منظور) – 1¼ فنجان
سمولینا (سوجی) – 1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر – ½ قاشق چایخوری< br>جوش شیرین – ¾ قاشق چایخوری
نمک – یک پیمانه سخاوتمندانه
شکر – یک پیمانه
کشک – ۲ قاشق غذاخوری
روغن – ۱ قاشق غذاخوری
آب – به میزان لازم

برای سس
روغن زیتون – 2 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده – 1 قاشق غذاخوری
فلکه چیلی – 1 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی خرد شده – 2 فنجان
پیاز خرد شده – ¼ فنجان
نمک – به مزه
پونه کوهی / چاشنی ایتالیایی – 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل – به مزه
برگ ریحان (اختیاری) – چند شاخه
آب – یک قطره