پوری منجمد خانگی
- خمیر را آماده کنید:
- آتا ریز (آرد خوب) الک شده 3 فنجان
- نمک صورتی هیمالیا 1 قاشق چایخوری
- قی (کره شفاف) 2 قاشق غذاخوری
- آب ¾ فنجان یا به میزان لازم
- قیمه (کره شفاف) ½ قاشق چایخوری
- روغن پخت و پز 1 قاشق چایخوری
- روغن پخت و پز برای سرخ کردن
خمیر را آماده کنید:
- در یک کاسه، آرد ریز، نمک صورتی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- کره شفاف را اضافه کنید و مخلوط کنید. خوب تا زمانی که خرد شود.
- به تدریج آب را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و خمیر را ورز دهید.
- ... (دستور پخت ادامه دارد)