مواد اسکامپی مرغ:

• ►۱۲ اونس اسپاگتی
• ►۱/۲ پوند نان مرغ
• ► 1 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا
• ► 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• ►1/2 فنجان آرد همه منظوره
• ►2 قاشق غذاخوری زیتون روغن تقسیم شده
• ►6 قاشق غذاخوری کره بدون نمک تقسیم شده
• ►3/4 فنجان شراب سفید خشک شاردونی یا سووینیون بلان
• ►4 حبه سیر (1 قاشق غذاخوری ریز شده)
• ►۱ قاشق چایخوری پوست لیمو از ۱ لیمو
• ►۱/۴ فنجان آب لیمو از ۲ عدد لیمو
• ►۱/۳ فنجان جعفری ریز خرد شده
• ►پارمزان تازه خرد شده برای سرو