روغن – 1 قاشق غذاخوری Pathar Phool (گلسنگ) – 1 عدد سیر خرد شده – 1/2 قاشق غذاخوری فلفل سبز – 1 عدد هویج خرد شده – 1/4 فنجان پودر گشنیز – 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی له شده – 1 فنجان نمک – به مزه آب – 2 1/2 فنجان برگ متی (شنبلیله) – یک پیمانه کره – 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده – 1/4 فنجان زنجبیل خرد شده – 1/2 قاشق غذاخوری لوبیا خرد شده – 1/4 فنجان گل کلم رنده شده – 1/4 فنجان پودر فلفل قرمز – 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره – 1 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی – 3/4 فنجان پودر فلفل – یک پیمانه نخود سبز – 1/2 فنجان پائو (نان های نرم) – 6 عدد